Idealny wieczór w The Polish Table nie zdarza się przypadkowo — jest komponowany. Konsjerże układają co weekend dziesiątki takich scenariuszy; oto sprawdzony układ, który możesz skopiować lub potraktować jako punkt wyjścia.
19:00 — przyjazd i aperitif
Transfer szoferem pod boczne wejście — garderoba, uścisk dłoni portiera i aperitif w barze głównym. Negroni lub kir royal rozgrzewają podniebienie i nastawiają rytm wieczoru.
Goście członkowscy schodzą na dół — do Blind Tiger, gdzie rezydent gra z winyli, a hasło tygodnia otwiera regał. To najlepszy sposób, by zacząć wieczór od ciszy.


